Aşırı yaz sıcaklarda bu beslenme önerilerine dikkat

Hava sıcaklığında yaşanmış olan dalgalanmalar sıhhat sorunlarını da bununla beraber getirebiliyor. Yazları ısı ve rutubet artışına bağlı olarak vücut ısısının arttığını ve metabolizmanın bu yeni duruma uyum sağlamaya çalıştığını söyleyen Hekimzade Dr. Muammer Yıldız, “Sıcak havalar ile bununla beraber gelen kalp debisinde düşme, doku ve organlarda oksijenlenmede azalma, kalp atım sayısı ve kan basıncındaki artış sebebiyle yazları bilhassa yüksek gerilim, kalp yetmezliği ve koroner kalp hastalıklarında artış gözleniyor. Yazları bilhassa bebek ve çocuklarda ishal görülme sıklığı artıyor. Metabolizmadaki uyumu yakalamanın en ergonomik yollarından birisi, çevre koşullarını dikkate alarak beslenme düzenini sağlam bir temele oturtmaktır” dedi.
Sıcak havalarla birlikte gıda zehirlenmelerinin de arttığına dikkat çeken Dr. Muammer Yıldız, “Sıcak havada yanlış ya da ihmalle oluşan uygulamalar neticesinde besinlerin bozulma riski artmakta ve gıda kaynaklı zehirlenmeler sık görülebilmektedir. Hatta içme sularında dahi riskli durumlar oluşabilir. Artan hava sıcaklıkları ile beraber vücutta su ihtiyacı artar, gıda zehirlenmesine yol açan mikroorganizmalar ise sulu ve sıcak ortamda hızla gelişebilirler. Bundan dolayı, kusma ve ishal vakaları ile beliren besin zehirlenmeleri görülmektedir. Suyun kaynağından bağımsız olarak su tüketiminde güvenlik mevzusu dikkatle incelenmelidir. Su ergonomik kullanımda damacanadan ya da arıtma sisteminden sağlanabilir. Bu aşamada mühim olan, suyun tavsiye edilen sürenin üstünde bekleme süresinden geçmemesidir. Göz ardı edilebilecek minik bir detay, takip eden zamanda insan sağlığını tehdit edebilecek mikrobiyolojik açıdan riskli durumlara sebebiyet verebilir” ifadelerini kullandı.
 
BESLENMEYE DİKKAT
Beslenme alışkanlıklarında yapılabilecek değişimler mevzusunda da önerilerde bulunan Dr. Muammer Yıldız, şunları söylemiş oldu: “Karpuz tüketimi tercih edilebilir. Yaz mevsiminde en fazlaca tercih edilen meyvelerden olan karpuz, varlıklı gıda içinde ne olduğu ile hem mineral dengesini sakınan hem de serinlik veren bir özellikte. Sebzelerden salatalık da posa içinde ne olduğu, tokluk sağlaması ve serinlik vermesi sebebiyle salatalık tüketimi önerilebilir. Bunun haricinde nane tüketimi de ferahlık hissi elde edecektir. Su, maden suyu, yoğurt ya da ayran benzer biçimde içecekler içine de ilave edilerek de kullanılabilir. Hatta çilek benzer biçimde antioksidan içinde ne olduğu de bolca olan meyveler ile bu karışım daha da varlıklı içerikli hale getirilebilir. Maden suyu tüketimi, miktarı fazlaya gitmemek suretiyle vücuttan kaybolan minerallerin yerine koyulması için güzel bir seçenek olabilir. Su tüketme zorunluluğu hissinin kişiyi zor durumda bırakmaması adına, marul güzel bir alternatif olabilir. Bu sebeple marulun su içinde ne olduğu oldukça çok olup, ferahlık hissi vermesinin yanında vücudun vitamin, mineral ve lif ihtiyacını da karşılamaktadır.”

Son Dakika Haberler

Related Posts